Nous élevons 3500 poules de plein air. Elles sont nourries chaque jour avec une nourriture composée a base de céréales riches en oméga 3 (graines de lin). Tous les matins, nous ramassons les œufs a la main dans les nids en bois paillés. Nous récoltons environ 3000 œufs par jour qui sont acheminés dans un centre de conditionnement.
D'autre part, nous élevons 2500 poules dans notre bâtiment, où nous récoltons environ 2100 œufs par jour qui sont destinés à la vente en distributeurs d’œufs automatiques à Champey, Héricourt et Frahier.
