Le Ferme Ligny, un Elevage Diversifié !
La Ferme Ligny a été fondée par les parents, Noël et Nicole, il y a 50 ans, à Melin (70). Avec quelques chèvres, ils ont démarré la fabrication et la vente de fromages. Au fil des années, la ferme grandit et se diversifie : des vaches, des poulets et des cochons rejoignent les chèvres.
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Des pommes croquantes, des poires savoureuses et tout ça en BIO, c'est possible à Fouchécourt !
Le Verger Bio de Fouchécourt est une exploitation arboricole pionnière dans le paysage agricole haut-saônois. Le verger, planté entre 2010 et 2016, est certifié en agriculture biologique depuis ses débuts. Ce choix fort, témoigne d’une volonté de produire autrement, en respectant les équilibres naturels et la biodiversité. Juliette Guespin perpétue depuis 2024 l'aventure lancée par Pascale Garret.
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Aux Breuvages du Cambroussard, des spiritueux bio nés du jardin !
Originaires du Haut-Doubs, Aude et Renaud ont décidé, il y a quelques années, de changer radicalement de vie. Elle était éducatrice spécialisée, lui technicien en ventilation en Suisse. La naissance de leur premier fils, Gabriel, a été l'élément déclencheur : le rythme effréné et les contraintes de la vie de frontalier ne correspondaient plus à leurs valeurs. Leur aspiration ? Offrir du temps à leurs enfants et renouer avec une vie plus proche de la nature.
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Au pied de la mûre : une nouvelle adresse pour jardiniers et gourmands !
Depuis le 1er janvier 2025, Lucie s’est lancée dans une nouvelle aventure : celle de l’agriculture. Elle a choisi de créer son propre lieu de production sur un terrain de 6 500 m², qu’elle gère seule avec passion. En reconversion professionnelle, elle a choisi de se tourner vers une agriculture respectueuse du vivant, avec une exploitation en cours de conversion vers le bio.
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Depuis le mois de septembre 2019, le centre-ville de Champagney est doté d’un nouveau magasin de produits locaux, frais et de saison, ouvert toute la journée du vendredi et le samedi matin. C’est après plus de 2 ans de réflexion que le collectif a ouvert les portes de son local de vente !
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La Ferme Bio de They, située à Sorans-lès-Breurey, peut être qualifiée d'atypique. En effet, elle regroupe plusieurs activités diversifiées qui ont pour but d'atteindre un système autonome et vertueux. Ce sont 5 associés et plusieurs salariés qui travaillent tous les jours sur le site !
Élevages de vaches laitières, poulets de chair, pintades, poules pondeuses, porcs constituent la production animale.
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Augustine Merino-Sanchez s’est installée en janvier 2017 dans le village haut-saônois de la Chapelle-lès-Luxeuil.
« Au Potager d’Augustine » est né !
Forte de son expérience de salariée en maraichage et en horticulture, aidée de son mari, Augustine travaille plus de 3 hectares en agriculture biologique. La gamme des produits est large : légumes, fraises et autres petits fruits rouges, plantes aromatiques… Cette diversité permet de proposer aux clients de beaux paniers variés et garnis toute l’année.
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La Ferme des AcaciasDes glaces fermières en veux-tu en voilà !
Romain, Jean-Michel et Sylvie Bresson sont les associés de la Ferme des Acacias à Saint-Ferjeux.
Tous les trois utilisent le lait de leurs vaches pour fabriquer des glaces aux saveurs multiples ! Fraise, framboise, vanille, café, caramel beurre salé, macadamia…
L’atelier de fabrication des glaces a vu le jour en 2017. C’est désormais la marque de fabrique de l’exploitation !
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